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NAS Torino/Controllo nel settore alimentare

NAS Torino/Controllo nel settore alimentare

I Carabinieri del Nas di Torino hanno denunciato alla locale Autorità Giudiziaria il legale rappresentante di un’azienda di distribuzione ittica di Venezia e i responsabili di un ipermercato della provincia di Torino per concorso nella commercializzazione di alimenti invasi da parassiti. Il controllo del NAS presso il supermercato è scattato a seguito di una segnalazione di un cittadino che dopo aver acquistato una confezione di carpaccio di salmone, aprendola riscontrava la presenza di alcune larve. I militari hanno proceduto al campionamento del prodotto alimentare del medesimo lotto che, sottoposto ad analisi di laboratorio da parte dell’Istituto zooprofilattico del capoluogo piemontese, risultava anch’esso invaso da larve del tipo anisakis, un parassita molto pericoloso per l’organismo il cui consumo potrebbe generare problemi di salute molto gravi tra cui parassitosi e reazioni allergiche.

 

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sitografia:

www.salute.gov.it

anzianiincasa*17 settembre 2018

 

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